Базилик

 Это пряное, медоносное и лекарственное растение, ботаническое название которого можно перевести как "благоухание, достойное королей", родом с юга Азии. Быстро стало всеми любимым кулинарным растением с середины XVI в. Аромат его зелени определяется содержащимися в ней эфирными маслами, которые широко используются в парфюмерии.

 Свежую или сушеную зелень кладут в салаты, блюда из помидор, идет в кетчупы, вводят в соусы, приправляют копчености, годиться для приготовления бутербродного масла, омлетов и черепаховых супов. Очень популярна специя в итальянской кухне.

Как заказать?